微波炉烤苹果减肥防病

　　取苹果一个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。

　　这是因为苹果中含有果胶，加热后果胶的分子量变少，活性比生苹果增加9倍，果胶所具有的抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。

　　除减肥外，它还可以降低胆固醇、治疗便秘、浮肿及消除皱纹等。

（责任编辑：陈荣德）