几种常用油脂的脂肪酸组成(%脂肪酸)
油 脂 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪 多不饱和脂肪酸
大豆油 14 25 61
花生油 14 50 36
玉米油 15 24 61
低芥酸菜子油 6 62 32
葵花子油 12 19 69
棉子油 28 18 54
芝麻油 15 41 44
棕榈油 51 39 10
猪 脂 38 48 14
牛 脂 51 42 7
羊 脂 54 36 10
鸡 脂 31 48 21
深海鱼油 28 23 49
(责任编辑：甘甜)
健康第一站, 版权所有丨 转载请注明几种常用油脂的脂肪酸组成（%脂肪酸）！
