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　　对于刚生完宝宝的新妈妈来说，补血是至关重要的。但是补血千万别依赖市面上的保健产品，而更应该从自己的日常饮食着手。今天就教大家做一道非常补血的姜汁菠菜吧。

　　材料：嫩菠菜400克。

　　调料：姜汁、盐、酱油、醋、花椒油、香油各适量。

　　做法

　　1.菠菜择洗干净，切成段，沥干水分。

　　2.锅中加水烧沸，倒入菠菜，焯熟后捞出，冲凉，沥净水分，摆入盘中。

　　3.在姜汁碗中加盐、酱油、醋、花椒油、香油拌匀，浇在菠菜上即成。

　　功效解析

　　此菜嫩爽，营养损失少，略带酸味;因菠菜可补血、生血，故产后宜食之。

（实习编辑：杜亚楠）