西兰花加番茄抗癌力量大
美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。 ……
晚餐政策四不要 让你健康活到老
中国有句俗语，叫“晚餐吃得像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，但是现在很多人反而是晚饭比午饭更讲究，吃得更好，其实晚餐后不久就会进入休息时间，关乎到消化的问题，因此怎样吃更需要被注意。营养专家提示，晚餐要遵守“四不要”政策，才能让自己健康长寿。 ……
夏季必须要小心食用的六大类食物
熟食品应彻底加热。隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。但如果发现熟食品变质时，应当坚决丢弃，因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的。 ……
牛奶不要当水喝 正确适量饮用才健康
说牛奶能当水喝，是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能够作为水的来源，为机体补充宝贵的水。 ……
少吃油炸物拥有健康是上策
油炸食物多次被爆出用来炸食物的油是工业油，或者是循环使用的不洁油，而最近的6月底，台北县消保官突袭数家知名速食业者，发现业者用油酸价超出标准12倍，甚至业者也被质疑窜改换油记录。就如同每次突发的食品安全事件，立即凸显的便是检验标准不明。“看到炸油事件新闻，第一个念头就是油炸少吃，不要吃”营养师们有感而发。 ……
关于吃面包的健康Q&A
面包是很多人早餐的选择，方便快捷，而且选择的品种也非常多，价格便宜适合不同人士的选择，不过有些人则认为面包吃太多容易上火，不适合长期吃用，那么到底是怎样一回事呢?小编为大家整理了关于面包的疑问，让大家明白清楚地吃面包。 ……
毛骨悚然！味精与鸡精的危害你知道多少？
如今市场上的调味品越来越丰富，鸡精品牌也不少。有人说，在添加剂里，只有味精无害，而且很有营养，甚至要多多益善。但是你知道吗，味精、鸡精对身体都是有害的，严重的甚至可以致命。提醒那些爱吃鸡精、味精朋友，一定要注意慢慢减少食用量了! ……
