减少脂肪摄入的14个小诀窍

　　1、不吃动物油。

　　2、烹调放少量植物油。

　　3、选择瘦肉。

　　4、吃鸡肉、鸭肉等时，去除外皮和脂肪。

　　5、不用油炸、油煎方法制作食物。

　　6、多田煮、炖、汆、蒸、拌、卤等少油做法制作食物。

　　7、吃烤肉时将油脂滴完再吃。

　　8、做汤或砂锅炖菜时，不需再过油，可直接将肉放到锅中。

　　9、尽量不食用黄油或奶酪。

　　10、尽量用低脂、脱脂奶制品。

　　11、用各种调味品代替油脂，既获得美味，又赢得健康。

　　12、少吃坚果类食品。

　　13、少吃方便面。

　　14、少吃奶油类食物。

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（实习编辑：陈静梅）