汤圆的热量很高 想减肥要少吃

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汤圆的热量很高 想减肥要少吃

  无馅的小汤圆10颗就有70卡,等同于1/4碗的白饭;

  包馅汤圆热量更高,4颗包馅的甜汤圆大约就有3/4碗白饭加上2/3汤匙油脂量,加上甜汤中添加1汤匙的砂糖;吃一碗汤圆下来,约有360大卡。

  同时,汤圆的馅料中为增加香滑口感常会额外加入猪油、奶油及糖等调味,汤底也有热量。卫生局提醒血脂高、胆固醇高、三酸甘油脂高的民众要留意,以免摄取过量醣类、油脂,导致血糖、血脂肪失控。

  咸甜汤圆如何取舍

  元宵节汤圆分为甜、咸两种,可以减糖、减油,增加膳食纤维的摄取量。

  无馅料的小汤圆或包馅的甜汤圆,可以搭配少量水果丁、花草茶、红枣枸杞,或是桂圆银耳汤当汤底,创意吃法有天然的水果香、花香,养生又能降低糖的摄取,减少汤圆吃完的甜腻。

  咸汤圆,可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头,不但鲜美,也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂。食用时,再加入蔬菜,可增加膳食纤维。

  汤圆的外皮大多以糯米为主,粘性高不易消化,如有咀嚼不全或是胃肠机能不佳的人,应该慢慢进食,避免造成消化不良或食道阻塞的危险。

  总之,汤圆虽美味,但是为了避免摄取过多热量,影响减肥的大计,建议想减肥的朋友适量尝一尝即可:包馅汤圆吃1-2颗,无馅小汤圆可以吃10颗左右。

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