提醒 夏日生食肉类及果蔬的利弊
【肉类】 营养 保留全面但不利吸收 提到生食肉类，如刺身、醉虾、生牛肉等，大家都不陌生。从营养角度来说，生吃肉类如三文鱼、神户牛肉等不仅可保留食物原有的新鲜口感和肉类的鲜嫩，且可减少营养素的流失――避免蛋白质在加热过程中变性、多不饱和脂肪酸在高温下被氧化及烹调中维生素的损失。 ……
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睡前一碗小米粥安睡到天亮
很多人都觉得睡前吃东西会长胖，特别是对于女孩子来说更是不敢吃。其实这是要看食物的，因为不一定每样的食物都是如此的。有的食物睡前吃不仅有促进睡眠的质量，还具有保健的作用。下面我们就来了解一下女人睡前适合吃的3种食物。 ……
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八种食物让女人健康有活力
草莓类水果 这一类水果是综合碳水化合物的很好来源，而且维生素含量特别丰富，这种维生素帮助人体吸收滋养细胞所需要的铁质。营养学家研究发现，每天摄取60毫克的维生素C，就能让人精力充沛。 ……
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常吃“当家食物”要小心吃
白菜、西红柿、豆芽、土豆……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 ……
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