究竟我们应该喝咖啡吗
咖啡里面含有大量咖啡因。咖啡因对人体产生的坏处，可用四个字来形容――‘寅吃卯粮’，也就是这个月就吃下个月的粮食。虽然喝咖啡会很兴奋、很有体力、很有精神，但这个精神却是向明天借来的。等咖啡因的药效过去之后，身体会更感疲乏。我想美国与台湾有很多患有‘慢性疲劳症候群’的人，应该都和长期压力与长期喝咖啡有关。 ……
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小方法让你爱上蔬菜的味道
将蔬菜做成汤或沙拉 番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大盘蔬菜。 ……
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女人健康必吃的几种辣食
生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时会不会有什么禁忌呢? ……
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健康又快捷的营养早餐
周一到周五呢，你都是极不情愿地被闹钟从永远睡不醒的状态中“揪起”，匆匆忙忙洗漱完毕，然后打仗一般地冲出门去――等等。。你是不是忘了什么?早餐吃了吗?――没有时间?且看达人的“4分钟早餐秘笈”。 ……
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九类食物加重肠胃负担应慎吃
巧克力 单纯吃巧克力并不是引起问题的源头，而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。下面看看其他食物对肠胃的影响。 ……
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五种不同早餐给不同阶段的你
◆幼儿的早餐 幼儿正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充丰富的蛋白质和钙，尽量少吃含糖较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。如果在条件许可的情况下，幼儿的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一个小面包为佳。当然，有时也可以用果汁或粥来代替牛奶，或者用饼干、馒头代替面包。 ……
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