尝一口:鲜嫩香脆炸藕盒

  鲜嫩香脆炸藕盒   原料:  莲藕2节,肉馅100克,香葱1根,姜1块,泡发香菇4朵,酱油1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),香油1茶匙(5ml),味精1/4茶匙(1克) ……

5款排毒餐 养颜减肥不油腻

  四季飘香  原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。 ……

炒菜时该怎么放葱姜蒜

  肉食重点多放椒:烧肉时宜多放花椒,尤其是牛肉、羊肉。花椒有助暖作用,还能去毒。 ……

DIY10款风味独特的泡菜

  泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”,较其它加工蔬菜的有益成分损失较少,所以泡菜营养丰富。它含有丰富的活性乳酸菌,可调节肠道微生态平衡,促进营养物质的吸收。改善肠道功能,而且还能降低血清胆固醇水平和血脂浓度等等很多好处。如今已被公认为比较健康的腌渍菜。今天小编就教大家做10款既营养健康又风味独特的泡菜。 ……

简单制作健康美味蔬菜沙拉

  新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中遭到破坏,蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂,它可刺激人体细胞产生干扰素,具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用,而这种功能只有在生食的前提下才能实现。 ……

简单易做的三道西班牙大餐

  雪利炖鸡腿 (用时:1小时25分钟)   原料:  鸡腿4只、盐、胡椒粉、橄榄油50克、洋葱1个、西红柿400克、清淡鸡肉汤200克、Oloroso雪利酒30克、月桂树叶1片、橙子1片、百里香叶适量、乡村面包芯适量、杏仁30克、丁香适量、带甜味的黑巧克力40克、欧芹40克、桂皮少许、藏红花少许、大茴香少许、橄榄油50克 ……

夏日清凉享受:DIY芒果西米捞

  选料   芒果1个,西米露一把(手掌大小),椰奶或纯牛奶一袋,奶味雪糕一个。 ……

主妇DIY:乡情土豆丸

  原料:  土豆750克,腊肉25克,香菇20克,马蹄30克,鸡蛋清2个,食盐6克,味精、鸡粉各5克,胡椒粉1 克,干土豆粉50克(可用超级生粉代替),姜葱汁20克,料酒5克,葱油5克,油芯10颗。 ……

DIY 在家也能“蒸功夫”

  (实习编辑:邓碧琴) ……

夏天吃坚果不上火 4款坚果美食教你做

  夏天到来,天气炎热,容易干渴,很多人都觉得坚果不该吃了。的确,市售的各种坚果、瓜子、炒花生之类产品,加工方式无非是烤、炒和炸,吃了之后容易让嗓子发干,身体燥热,甚至有些人会有“上火”症状。 ……