广州休渔开始 一周后冰鲜将看涨
广东省渔政总队广州支队队长邹荣亚昨天向记者表示，休渔期间，渔业部门将加大海产品市场供应力度，因广东的水产品供应养殖品种占了相当大的比重，预计休渔期间海产品价格总体稳定，略有升幅。而广州市东川新街市的一位冰鲜鱼档主认为，休渔加上天热令广州水产品，尤其是冰鲜鱼类会出现一定涨幅，他预计下周冰鲜鱼类就开始看涨了。据称，休渔后，冻带鱼、冻红三鱼、冻剥皮牛、冻苍鱼、……
专家告诫：“糖瘾”比“酒瘾”更值得警惕
阿达姆先生在国际生命科学学会中国办事处等单位近日主办的“甜与健康”学术研讨会上指出，人对甜味的偏好与生俱来，这是因为人的味觉细胞中有很多甜味受体，人吃了甜味食品后，甜味将通过神经传导给人带来愉悦的感觉。“但是，甜味食品富含能量，比如可乐、饼干、巧克力、冰淇淋等，如果人过多地摄入这些甜味食品，必然导致能量在体内堆积，引发超重或肥胖。”他说。 ……
专家提醒：饮食不会传染艾滋病 不用恐慌
那么，艾滋病毒可否通过食物感染呢？作为湖南艾滋病治疗领域的权威专家，中南大学湘雅二医院传染科艾滋病研究室教授郑煜煌和长沙市传染病医院艾滋门诊教授王敏肯定地介绍，目前只有三种方式传播艾滋病毒：性交传播、血液传播和母婴传播。饮食不会感染艾滋病，就算吃下带有艾滋病病毒的食物，胃中大量的胃酸也会将病毒一一杀死。对此类信息，市民们不必以讹传讹，引起不必要的恐慌。 ……
天寒和假日拉高消费价格 食品领涨1月CPI
天寒和假日拉高消费价格 1月份适逢元旦假期又临近农历春节，广州消费市场持续畅旺，数据显示，当月全市实现社会消费品零售总额256.89亿元，增长19.3%，增速同比加快9.3个百分点。其中，批发和零售业实现零售额217.14亿元，增长19.8%；住宿和餐饮业实现零售额39.75亿元，增长16.3%。批发零售业商品销售总额为1036.14亿元，增长30.3……
专家提醒：过量吃粗粮影响消化和吸收功能
在郑州的一些大型超市里，窝窝头、小米饭、八宝粥的价格不断上涨；一些单位餐厅也增加了玉米面等粗粮食品。曾经退居“二线”的粗粮又开始回归餐桌。 ……
男子用敌敌畏勾兑白酒提高度数 饮用后中毒(图)
查某在医院接受治疗 因生活贫困朋友帮忙找到住处 11日8时30分，一辆120急救车停在吉大二院急诊楼门前，一名口吐白沫、昏迷的中年男子被几个人推进医院急诊室抢救，满屋刺鼻的味道使人作呕。 ……
无糖食品将引导消费时尚
广东省保健食品行业协会常务副会长李锦开表示，目前广 东无糖健康食品行业的年销售额约2亿，无糖健康食品走进大众消费是行业发展的趋势。 无糖食品发展提速 据资料显示，国外无糖食品出现于上个世纪70年代，品种也由最初的十几种发展到上万种。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍。在美国，日本等，无糖食品几乎占到了1/3，产品以防龋齿，降低胆固醇，……
野海参真伪可查“长相”
目前，农业部把国家级海参原种场设在大连獐子岛。这里的野生海参呈圆筒状，背面隆起，上有4至6行大小不等、排列不规则的圆锥形疣足(肉刺)；腹面平坦，管足密集，排列成不很规则的3纵带；口偏于腹面，具有触手20个；呼吸树发达；体色呈栗褐、褐、灰绿等色。 7部门联合帮你挑食品 安全食品该如何挑选？由国家药监局、卫生部等7部门联合举办的首届“新希望杯全国食品……
新年餐饮迎来营销大战
中餐：文化深入营销 说起过新年，这可是餐馆一年生意中的重头戏。中餐馆的老板们便使出浑身解数要把顾客吸引到自己的地盘来品尝美味。针对外国朋友们，他们有的专门特制了全英文的菜单，有的早早就将全英文的宣传册塞到了老外的手里，有在节日当天打折的，有安排节目表演的，也有安排惊喜礼物的。引人的花招可谓数不胜数。 ……
欧食品巨头改儿童食品广告政策
11家公司在声明中说，欧洲联盟此前呼吁食品公司用商业手段帮助家长为孩子选择营养饮食。为响应这一要求，食品公司将不会在电视、互联网和以12岁以下儿童为目标读者的印刷媒体上刊登不符合特定营养标准的食品和饮料广告。 ……
