费城中餐馆打造低盐餐饮 用辣椒大蒜代替盐
美国宾夕法尼亚州费城卫生部门近日发起“低盐”行动，旨在减少市民每日摄取盐分量。当地中餐馆积极参与这项计划，打造“低盐中餐”的健康概念。 ……
长沙给猪戴上无隐私”身份证”食用油蔬菜也将有
如果我们能够完整彻底地了解一头猪的前世今生，猪肉还能不安全吗? 9月26日， 湖南红星盛业食品股份有限公司旗下两家养殖场，共1820头仔猪打上RFID“耳环”，成为全国首批获得“身份证”的生猪。 ……
男子生吞面包虫4年 自称治愈胃出血
生吃面包虫你听说过吗?昨日(10月27日)，记者在郫县犀浦见到49岁的程平贵时，他正抓起一根蠕动的面包虫送进嘴巴。4年来，他每天都要生吃10根左右的面包虫。 ……
宁夏免费午餐陷监管困局 学校目测食材是否新鲜
5月31日9点半，宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区质监局质检员张浩就和同事来到了免费午餐牛肉供应点，对刚刚屠宰上架的牛肉进行检验检疫；与此同时，在红寺堡粮油购销公司，从周边赶来的运送青椒、白菜、洋葱的农用车一辆接一辆停放在院子里，卫生和质检部门的工作人员穿梭其间，正在对车上的蔬菜进行检测。 ……
调和油须标明原料配比
自去年食用调和油国家标准征求意见稿浮出水面后，该标准何时正式出台成为关注的焦点。昨日有消息称，调和油国标不久将出台。但记者从金龙鱼、南顺油脂等国内油脂巨头内部人士处获悉，目前行业内并未收到调和油标准何时出台的通知。 ……
3人饮白酒不过瘾喝外用跌打酒致2人中毒身亡
据知情村民介绍，前晚7时，家住嶂下单霄角小山村、今年47岁的村民吴×伟约同村42岁村民黄×昌等两人一起在家中喝酒吃饭。席间，3名男子喝光了一瓶1斤装高度白酒后，仍觉得不过瘾，吴×伟翻出他母亲用当地土郎中开的药粉浸泡、用于治疗风湿病的外用跌打药酒，当他们倒入酒杯中准备喝时，被吴母发现并极力制止，警告他们这是外用跌打药酒，拿药粉浸泡时郎中曾一再警告只能外用千……
解密北京奥运的食品与餐饮(组图)
日前，在“好运北京”赛艇、皮划艇激流、皮划艇静水和现代五项的测试赛中，赛场配餐服务都是由一辆貌似大巴的红色奥运配餐车来完成的。餐车配送的饭菜每盒售价15元，两荤一素加水果，通过配餐车里的大功率微波隧道将饭菜加热，然后由头戴黄色小帽、身穿白色工作服的工作人员把加热后的饭菜送到用餐人的手中。经过了“好运北京”赛事的演练，在明年奥运会时，赛事官员、裁判员、运动……
