复配食品添加剂需少用 标签应注明“食品添加剂”
通则规定，复配食品添加剂在达到预期效果的情况下，应尽可能降低在食品中的用量；用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂和辅料，其质量规格应符合相应的食品安全国家标准或相关标准；复配食品添加剂在生产过程中不应发生化学反应，不应产生新的化合物；复配食品添加剂不应有异味、异臭，不应有腐败及霉变现象，不应有视力可见的外来杂质。 ……
广东化州现水污染事故 疑污染数千村民生活用水
记者20日从广东省环保厅获悉，广东省化州市新安镇龙潭村委会狮子岭的化州市德英高岭土厂长期违法偷排未经处理含酸性废水，致使当地龙窝河及李苗库湾水体污染。目前，环保部门已经抵达现场进行处置。监测数据显示，截至20日晚间，龙窝河及李苗库湾水质酸碱值已经上升并达标，其下游饮用水水源地鹤地水库水质无异常，各监测断面水质达到或优于地表水Ⅲ类标准。 ……
台湾有毒塑化剂风暴蔓延 专家称比三聚氰胺还毒
近日，台湾首次发现不良厂商在食品添加物“起云剂”中，违法添加有毒塑化剂。据岛内有关部门确认，多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。此次污染事件规模之大为历年罕见，在岛内引起轩然大波―― ……
海南香蕉被曝用乙烯利催熟 被指有毒跌价损失两亿
近期媒体关于乙烯利催熟香蕉有毒的报道，被认为引发海南香蕉价格大幅跳水。专家点评一次为检验催熟的香蕉是否安全的实验称，用400倍水稀释40%的乙烯利是常用的商业做法，绝对没有问题，即便比这高出很多也在安全范围内，用很高的浓度乙烯利既增加了处理成本，又使香蕉没有商品价值和很好的卖像，在商业上不可取，所以老百姓吃到的香蕉完全是安全的。2011年5月19日央视《……
城里人追捧土鸡蛋 专家称营养价值都―样
都市人都渴望吃上纯正的土鸡蛋，于是，无论现实还是网购，土鸡蛋以各种身份出现在人们视线里，但纵使你有火眼金睛也未必能分辨谁真谁假，因为土鸡蛋并无评判标准。专家指出：各种鸡蛋的营养价值并无太大差异。 ……
雀巢奶粉约谈后提价近两成 被质疑趁火打劫
近日，中国经济时报记者在北京海淀区的一家超市中发现雀巢等洋奶粉以原料价格上涨为由，悄悄上调了部分产品价格，有的品类上涨20元，平均涨幅高达20%。本报记者联系雀巢公司公关部人士，被告知“并不知道涨价的事情，”至于坊间传说雀巢公司已经在国内某部分城市的一些超市发出正式的书面调价通知的消息，该人士更是感到“意外”。 ……
北京两年查食品安全违法案1.5万件 6起移送司法
北京两年查办食品安全违法案15114件，移送司法机关6起，问题食品小作坊全部责令停止生产。昨日起，国务院食品安全委员会对北京进行为期3天的食品安全整顿评估考核，北京市食品办汇报时作上述表示。 ……
哈根达斯登美杂志最差食品榜 上榜产品国内有售
哪些超市食品最糟糕?美国知名杂志《男士健康》“吃这个，不吃那个!”系列报道近日给出了一份答案，其中哈根达斯巧克力花生酱冰激凌不幸上榜。 ……
瘦肉精猪一月长四五十斤 人尿充猪尿应对检查
在媒体播出《“健美猪”真相》的报道后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督查组赶赴河南督导查处工作。节目播出后，商务部也高度重视，当天即责成河南、江苏省商务主管部门调查屠宰企业收购、屠宰含“瘦肉精”生猪问题，严肃查处相关责任人，并于16日派出督查组赴河南督导查处工作。同时，商务部已要求双汇集团对所属企业进行全面清理整顿，查找和整改存……
