霉变后的苹果不可削了再吃
家中一时吃不完的苹果，经一段时间后，有些苹果霉变。 这时，有不少人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸……
天气骤冷老人应暂停晨练
昨日，家住武昌的夏爹爹像往常一样到公园去晨练，还没等他活动开就突然瘫倒在地，神志不清。一同晨练的人赶紧把他送到医院，医生说夏爹爹中风了。幸好送医及时，经过抢救没什么大碍。专家提醒老年人，在寒冷天气最好暂停晨练。 ……
墨西哥 集体跳舞防老痴
丹松舞（Danzón）是墨西哥非常流行的一种舞蹈形式。它源自欧洲，属于交谊舞的一种，舞姿、舞步和节奏简单易学，而且舞者在享受美妙音乐的同时会变得很开心。不过，该舞的创始人肯定不曾料到，现今在墨西哥的土地上，丹松舞的流行还有另一个原因―――对抗阿尔茨海默病。 ……
老人冬季起居饮食小常识
冬季来临，对老人来说是一个较难适应的季节。很多老年病如老慢支、高血压、糖尿病、冠心病等，入冬后都有加重趋势。中医学认为，日常生活的调摄得当，包括修心养性、饮食有节、起居有常、适应环境等，都可作为老年人冬季保健养生的准绳。具体地说，老年人要顺利度过严冬，主要应注意以下几个方面。 ……
中老年应对饮食加以控制
（1）控制能量、油脂、糖果与食盐的摄入。 为了防止体重超过正常而诱发多种中、老年人的常见病与多发病，必须控制能量摄入，主要是油脂的摄入量。北京回民医院曾调查80位90岁以上老人，得知长寿者中回民较多，女性多于男性。猪肉中含脂肪较高，而回民恰恰不吃猪肉，长寿回民一般都脂肪摄入偏低，尤其动物性脂肪少，体形多消瘦，无肥胖者。因此，在安排膳食时，即使是食用牛、……
