老人食芽菜 营养丰富
这些芽菜由于口感鲜嫩、营养丰富，近年越来越受到人们的欢迎。 芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗等；后者则指直接在植株上长出的，如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短，一般长一到两周就可以食用；不需施肥，只要浇适量的水就行了，营养靠种子和植物本身供给；食用时口感好，膳食纤维丰富，所含营养物质易于吸收。 ……
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生活中的老年人需要精神护士
退休赋闲在家多年的杨先生，老伴已逝，独生子又长年在外做生意，虽然物质条件优越，但精神上却很孤独。听者于是应邀为其提供陪聊天的服务，以消解老人心中的寂寥。陪护的内容包括陪聊天、散步、读书、看报等，收费每4小时10元。只需打个电话，年轻的陪护就会如约而至，登门为孤独的老人提供精神服务。 ……
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