“松仁玉米”有效抗眼睛老化

  根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛老化的极佳补充食物。  ……

首长们每天吃够25种食物

  近日,曾煦媛向《生命时报》记者介绍了首长们的一系列饮食方法,其中绝大部分是普通老百姓可以轻易操作的。 ……

保健食品,天然的“清道夫”

  现代污染无处不在,让人防不胜防;好在大自然中也有天然的“清道夫”,让你在享受美味之余筑起污染的防线。 ……

老年人不宜多吃油炸花生米

  油炸花生米是中国人十分喜爱的一道菜,无论是当日常零食还是下酒,都非常适合。但是老年人不适宜多吃油炸花生米。 ……

夏季暑邪多 常吃空心菜解毒

  空心菜最解毒  空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢……

蜂王浆有助调节更年期的障碍

  蜂王浆有助调节更年期障碍  人到一定年龄后,常常无缘无故感到顾虑重重,甚至有点不舒服就怀疑自己有什么病,情绪消沉,脾气暴躁,担心自己老得快,记忆力也不好了……这也许就是更年期综合征在困扰你。 ……

长寿食品 每天必吃

  日前坊间流传的“领导食谱”引起不少注重保健的市民关注。据有关媒体报道,中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说,领导们吃“四条腿动物”的肉比较少,而所谓的“25”其实是说食物的种类,而非25道菜。在上海营养学专家看来,食用多品种的蔬菜,少食肉类多吃粗粮,是个非常好的饮食习惯,也从另一侧面说明领导们吃的很简单和绿色。 ……

老人吃橘子有什么好处?会变成“小黄人”吗?

  日本《朝日新闻》近日的一篇文章指出,日本果树研究所发布的公开调查表明:多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。老人身体弱,是最容易患慢性病的人群,小小的柑橘就能帮老人解决这一问题。 ……

老人常吃橘子可以远离中风

  又到了橘子红了的季节,橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。被人们认为一无所用的烂橘子,医学科学家也从中发现了一种名为“橘霉”的抗生素,对多种病菌有良好的抑制作用。 ……

老人适宜多吃香油吗?

  香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,有助于消除动脉壁上的沉积物,同样具有保护血管的功效。那么老年人吃香油好吗? ……