吃猪血，老人不必担心血脂升高
在种种慢性病对暮年朋侪“情有独钟”的本日，患上了高血脂、高血压和高血糖，就意味着要少吃高脂肪类食品了。这对于许多嗜食肉类的白叟来说，无疑是件十分痛苦的事。 ……
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银发族老人的健康饮食之道
银发族常指65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。 ……
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老年人要长寿可以适度节食
早在我国《黄帝内经・素问》中就有记载，饮食有节是长寿的要诀之一，而饮食不节则导致早衰。现代研究证明，人的寿命与机体内的死亡激素有关，这种死亡激素源于脑垂体。 ……
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老年人的饮食是否越清淡越好
时下，有不少老年人的饮食信奉越清淡越好，甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担，容易消化，还可以防止心脏病的发生。但事实证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食必定要清淡。 ……
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老人便秘忌吃凉性水果
老年人常会被便秘问题所困扰，于是，多吃梨、香蕉等水果成了老人们防治便秘的必修功课之一。其实，并不是所有水果都能成为老人便秘的“克星”，凉性水果，便秘老人还是应该少吃。 ……
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吃点菜子油 软化血管
如今，一些老年人因担心摄入食用油不利于健康而对食用油“敬而远之”。殊不知，具有浓郁香气的菜子油，不仅能弥补他们“餐中无油”的缺憾，还可起到软化血管等特殊的保健功效。这是因为： ……
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关注单身老人的膳食生活
在日本神奈川县大井町，当地曾举办过一次“健康老人饮食生活学习会”。老人们在学习会上介绍了各自的“盒饭设计图”，品尝各种菜肴，相互检查饮食量是否恰当，是否能够满足一天的营养需求。 ……
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