“校花”是个“瓷娃娃” 今年21岁的蓓蓓是南京一所高校的大二学生,由于容貌姣好,身材高挑,成了公认的“校花”,她不仅是校模特队的主力,还常常作为模特参加外拍活动。
为了保持体型,蓓蓓一直吃得很少。早饭基本就吃几片饼干,由于不喜欢喝牛奶,蓓蓓一直喝豆浆或是酸奶。午饭和晚饭都以素食为主,或者用水果代替。
近几周来,蓓蓓晚上睡觉时常会出现小腿抽筋,痛得她动弹不得。不仅如此,她的情绪也变得容易波动,经常感到烦躁不安。
在一次外景拍摄过程中,穿着高跟鞋的蓓蓓从台阶上踏空,脚轻轻一扭居然听到了“咔”的声音,疼痛万分的她当即被送往医院。经过检查,蓓蓓左脚踝骨骨折,需要住院治疗。
了解蓓蓓的情况后,我们为她做了骨密度测试。报告显示的数字让在场的医生都大吃一惊:蓓蓓的骨密度还不如50岁的中年女性!缺钙非常严重。没有坚强骨骼的支撑,“骨感”美人成了名副其实的“瓷娃娃”。
合理膳食,不做“瓷娃娃” 营养调查发现,一些女孩子为了保持苗条身段和白皙的皮肤而排斥一切含有脂肪的食物,不喜欢牛奶,很少进行户外锻炼,而这些都是骨密度降低的根本原因。
殊不知,在拒绝脂肪的同时也拒绝了优质蛋白质。而适量的优质蛋白质可以促进钙的吸收。远离阳光就失去了皮肤合成维生素D的机会,没有维生素D这个好“兄弟”,钙就很难沉积在骨骼上。
牛奶是钙的最好来源。在饮食正常的情况下,一般每天喝250～500毫升牛奶就可满足钙的需要。有许多女孩子咨询酸奶是否能够替代牛奶的问题。
我们曾经对比过同样年龄和运动量的女性,一个常吃牛奶,一个常吃酸奶,结果是吃牛奶的骨密度明显高于吃酸奶的,因为牛奶和酸奶的最大区别就是乳糖含量,酸奶经过发酵,其中的乳糖变成乳酸,所以对于钙的吸收来说不如牛奶的效果好。
除了牛奶外,虾皮、豆制品、海带以及小鱼、小虾等食品含钙量也比较高,可以经常选用。当然,蔬菜中也有含钙较多的品种,但是由于这些蔬菜含有很多草酸,食用后影响钙的吸收,因此,在食用这些蔬菜的时候可以先用开水烫一下,把水倒掉,再热炒或凉拌,可以去除一部分草酸。
补钙不运动等于零 光补钙是否就能告别“瓷娃娃”?有些姑娘,每天喝牛奶且不存在挑食的现象,但还是出现了骨密度降低的表现。
原来这些女性每天往返于家和单位,主要的交通工具是电动自行车或者汽车,上班的方式以坐为主。不运动,进入人体的钙又会排泄流失出去,等于没有补充。
因此,适当量、适当强度、适当频率的运动可以帮助钙很好地沉积在骨骼中,增加骨骼的强韧性,而最适宜的运动方式就是步行。每天迎着朝阳快步走去上班,送着夕阳快步走回家,不仅可以获得对人体有益的“阳光维生素”,也不会接触到过量的紫外线。
广大年轻女性,如果你经常出现疲倦、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时,就应怀疑自己是否缺钙;一旦出现骨质脆变、易骨折,伴有疼痛感,或者常在运动或夜间“抽筋” 时,你可能已经严重缺钙了,须立即到医院检查就诊,以免延误病情。
（实习编辑：黄丽芳）
