做菜时,葱姜蒜椒别乱放

  葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门学问。 ……

饮食养生法知粥者常乐

  作为传统的饮食要素之一,我想没有人不是喝粥长大的。作为日常最普通的食品之一,我们是怎样通过它来达到我们的养生目的的呢?小编下面推荐几个喝粥良方,美眉们都来试试吧。 ……

早餐的第一口吃什么最好呢

  现在的上班族或学生早餐都是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品,为迎合大家的口味,大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性,若常以这类食品当早餐,不仅导致营养失衡,甚至潜藏致病因子。 ……

食疗战酷暑 高温不再怕

  战高温,食疗助阵   北京中医医院治未病中心传统医疗部主任、主任医师李建讲,从“夏至”开始,气候渐渐热起来,到“小暑”、“大暑”,气温高达38℃~40℃,这时人们阳气最盛,腠理开泄,出汗多,津液流失,应该多喝水,以补充津液。另外,可以吃一些甘凉之品让体温下降,如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等,这些食物味甘性凉,具有清热、去暑、解毒的作用。 ……

黑巧克力和健康关系密切

  在公元4世纪北美洲的墨西哥,古印第安人将一种叫做可可豆的物质,通过简单而奇妙的加工炮制成各种能给当时的人们带来舒适口感的食物,那些组合和加工在如今看来简直非常之无厘头――比如加入辣椒、番椒、玉米粉或者其他闻所未闻的一些那些遥远的年代里不知名的香辛料,可想而知它当时的口感。 ……

10条重要的健康膳食方式

  一日三餐不吃零食生命首先在于营养。营养是健康之本,没有营养就没有健康(健康食品),营养不良或营养过剩就会疾病丛生。生病时不仅要吃药,而且要加强营养,病再重,只要吃得下,就有希望;病再轻,吃不下,就麻烦了。 “人是铁(铁食品)(补铁产品,补铁资讯),饭是钢”。营养是保证人体健康的物质基础,人体器官的功能和组织的正常代谢,依赖着必需的营养。营养对预防、消除亚……

晚上不宜喝肉汤

  专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。 ……

盘点冬季吃什么脸色最好

  鸽肉、羊肉、海参、淡菜  许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。 ……

扬州炒饭

  难度: 中级 时间: 35-45分钟 主要食材: 米面类 菜系: 粥饭 米饭 500g 鸡蛋 3枚 水发海参 20g 熟鸡腿肉 30g 金华火腿 10g 泡发干贝 10g 虾仁 50g 淀粉 1/2茶匙(3g) 蛋清 1茶匙(5ml) 水发花菇 20g 鲜冬笋 30g 豌豆 10g 香葱碎 2茶匙(10g) 绍酒 20ml 盐 1茶匙(5g) 鸡汤 50……

夏季食物消毒重要须防四大误区

  “沙门氏菌是引起食物中毒的常见原因之一。”周教授指出,沙门氏菌生长的最佳温度为35℃~37℃,夏季自然成为其繁殖的最佳季节。 ……