家中“它”竟是癌症温床 早点丢掉

说起黄麴毒素，大家可能没有听说过，但是我跟你说发霉变黄的大米你就知道了，虽然很多人表示对它的认识还在发霉。人们都知道发霉的东西不可以吃，但是，有些东西，你知道么？

黄麴毒素，也称作黄麴霉素，是一种有强烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生，如大米、豆类、花生等，是目前为止最强的致癌物质。

大家可能不知道，如果食用大米等，如果储存不当，最容易发霉变黄，产生黄麴毒素，但是有时候会有点，但是我们不经意就会忽略，导致长期使用该大米，最后会患上癌症。

家长一定要注意剔除霉变的小颗粒，在进行淘洗的同时，一定要看仔细。如果嫌麻烦那就用280度高温就可以分解毒素。

一个不起眼的小颗粒，时间久了就会导致我们身中癌症的几率持续提高，我们一定要及时发现，并去除。黄麴毒素对身体危害巨大，为了自身，还有家人的安危。